Chitosanean oinarritutako film biodegradagarria garatzea, ezkaiko olio eta gehigarriekin aberastuta

Eskerrik asko natura bisitatzeagatik. Erabiltzen ari zaren arakatzailearen bertsioak CSS laguntza mugatua du. Esperientziarik onenarentzat, arakatzaile eguneratua (edo desgaitu bateragarritasun modua Internet Explorer-en) erabiltzea gomendatzen dugu. Bitartean, laguntza jarraitua bermatzeko, gunea estilo eta javascript gabe utziko dugu.
Azterketa honetan, filma biodegradagarriak Chitosan (CH) oinarritzat hartu ziren, ezkaiko olioarekin (TEO), hainbat gehigarri ditu Zink oxidoa (ZNO), polietilenozko glikola (PEG), nanoclay (NC) eta kaltzioa. Kloruroa (CACL2) eta uzta osteko kalitatea karakterizatzeko hozkailuan. Emaitzek Zno / PEG / NC / CACL2 Ch-ko oinarritutako filmetan sartzeak nabarmen murrizten dutela, ur lurrunaren transmisio-tasa nabarmen murrizten dutela, tentsio indarra handitzen du eta naturan disolbagarria da eta naturan biodegradagarria da. Horrez gain, Zno / PEG / NC / CACL2-rekin oinarritutako CH-TEO oinarritutako filmak nabarmen eraginkorrak izan ziren pisu galera fisiologikoa murrizteko, erabateko soluzioak, azidotasun titulagarria eta klorofilaren edukia mantentzea eta * txikiagoa izan zen, mikrobioen hazkuntza inhibituz. , Aza itxura eta kalitate organoleptikoak 24 egunez kontserbatzen dira LDPE eta biodegradable beste filmekin alderatuta. Gure emaitzek erakusten dute TEO-rekin aberastutako Filmak eta Zno / CACL2 / NC / PEG bezalako gehigarriak, ingurumena errespetatzen dutenak eta eraginkorrak dira, hoztean daudenean.
Petrolioaren eratorritako ontziratze polimerikoko material sintetikoak aspalditik erabiltzen dira elikagaien industrian, elikagai produktuen kalitatea eta segurtasuna bermatzeko. Material tradizionalen abantailak agerikoak dira ekoizpen erraztasuna, kostu baxua eta oztopo propietate bikainak direla eta. Hala ere, degradagarri gabeko substantzia horien erabilera masiboak eta ingurumenaren kutsadura krisia gero eta larriagoa izango da. Kasu honetan, ingurumenaren babesaren garapena natural ontziratze materialak azkar izan dira azken urteotan. Film berri hauek toxikoak ez direnak, biodegradagarriak, iraunkorrak eta biocomapagarriak dira. Toxikoak ez direnak eta biokapagarriak izateaz gain, biopolimero naturaletan oinarritutako film horiek antioxidatzaileak eraman ditzakete eta, beraz, ez dute elikagaien kutsadura naturalik eragiten, ftalates bezalako gehigarrien leaching barne. Hori dela eta, substratu hauek petrolioan oinarritutako plastiko tradizionalen alternatiba bideragarri gisa erabil daitezke elikagaien ontzietan antzeko funtzionaltasunak dituzten bezala. Gaur egun, proteinetatik eratorritako biopolimeroak, lipidoak eta polisakaridoak arrakastaz garatu dira, ingurumena errespetatzen duten ontziratzeko material berri batzuk baitira. Chitosan (CH) oso erabilia da elikagaien ontzietan, zelulosa eta almidoia bezalako polisakaridoak barne, filmak osatzeko gaitasuna, biodegradagarritasuna, oxigeno hobea eta ur lurrunaren iragazkortasuna eta makromolekula natural arrunten indar mekaniko ona direla eta. , 5. Hala ere, Ch filmetako antioxidatzaile eta antibacterial potentzial txikiak dira, elikagaien ontziratze aktiboen filmetarako funtsezko irizpideak, haien potentziala mugatzen dute6, beraz, molekula osagarriak txertatu dira CH filmetan aplikagarritasun egokia duten espezie berriak sortzeko.
Landareetatik eratorritako olio esentzialak biopolimero filmetan sartu daitezke eta propietate antioxidatzaileak edo antibacterial propietateak eman ditzakete, elikagaien iraupena zabaltzeko erabilgarria. Ezkaiko olioa, urrutiko oliorik gehien aztertu eta erabili gabeko olioa erabilita, propietate antifinanteak, antiinflamatorioak eta antifungikoak direla eta. Olio esentziaren konposizioaren arabera, ezberdintasun-kimiotipoak identifikatu ziren, tymol (% 23-60), p-Cymol (% 8-44), gamma-terpinene (% 18-50), Linalool (% 3-4). %) eta Carvacrol (% 2-8) 9, ordea, Thymol-ek antiboliorik indartsuena du IT10-ko fenolen edukiaren ondorioz. Zoritxarrez, landareen funtsezko olioak sartzeak edo biopolimeroaren matrizeetan osagai aktiboek nabarmen murrizten dute lortutako biocomposite filmak11,12. Horrek esan nahi du ontziratze materialak eta landare plastikozko olioak dituzten plastikozko filmak gogortzeko tratamendu osagarria jasan behar dutela elikagaien ontzien propietate mekanikoak hobetzeko.


Ordua: 2012-020 urriak 25