Eskerrik asko Nature.com bisitatzeagatik.Erabiltzen ari zaren arakatzailearen bertsioak CSS laguntza mugatua du.Esperientzia onena lortzeko, eguneratutako arakatzailea erabiltzea gomendatzen dugu (edo Internet Explorer-en bateragarritasun modua desgaitzea).Bitartean, laguntza etengabea bermatzeko, gunea estilorik eta JavaScript gabe errendatuko dugu.
Azterketa honetan, film biodegradagarriak garatu dira ezkai esentzial olioarekin (TEO) aberastutako kitosanoan (CH) oinarritutako hainbat gehigarrirekin, besteak beste, zink oxidoa (ZnO), polietilenglikola (PEG), nanobuztina (NC) eta kaltzioa.Kloruroa (CaCl2) eta uzta osteko kalearen kalitatea ezaugarritzeko hozkailuan.Emaitzek erakusten dute ZnO/PEG/NC/CaCl2 CH oinarritutako filmetan sartzeak ur-lurrunaren transmisio-tasa nabarmen murrizten duela, trakzio-erresistentzia handitzen duela eta ur disolbagarria eta biodegradagarria dela.Horrez gain, ZnO/PEG/NC/CaCl2-rekin konbinatutako CH-TEOn oinarritutako filmak eraginkorrak izan ziren pisu-galera fisiologikoa murrizteko, solido disolbagarri totalak mantentzeko, azidotasun titulagarria eta klorofila edukia mantentzeko, eta a* baxuagoa erakutsi zuten, mikrobioen hazkuntza inhibitzeko., azaren itxura eta ezaugarri organoleptikoak 24 egunez kontserbatzen dira LDPE eta beste film biodegradagarri batzuekin alderatuta.Gure emaitzek erakusten dute TEO eta ZnO/CaCl2/NC/PEG bezalako gehigarriekin aberastutako CH-oinarritutako filmak alternatiba iraunkor, ingurumena errespetatzen eta eraginkorra direla hozkailuan azaren iraupena mantentzeko.
Petroliotik eratorritako ontzi polimeriko sintetikoak elikagaien industrian aspalditik erabiltzen dira hainbat elikagai produkturen kalitatea eta segurtasuna bermatzeko.Material tradizionalen abantailak nabariak dira ekoizpen erraztasunagatik, kostu baxuagatik eta hesi propietate bikainengatik.Dena den, degradagarri ez diren substantzia horien erabilera eta deuseztapen masiboak ingurumen-kutsadura-krisi gero eta larriagoa areagotuko du ezinbestean.Kasu honetan, ingurumena babesteko bilgarri naturalen garapena azkarra izan da azken urteotan.Film berri hauek ez-toxikoak, biodegradagarriak, jasangarriak eta biobateragarriak dira1.Ez-toxikoak eta biobateragarriak izateaz gain, biopolimero naturaletan oinarritutako film hauek antioxidatzaileak eraman ditzakete eta, beraz, ez dute elikagaien kutsadura naturalik eragiten, ftalatoak bezalako gehigarrien lixibiazioa barne.Beraz, substratu hauek petrolioan oinarritutako plastiko tradizionalen alternatiba bideragarri gisa erabil daitezke, elikagaien bilgarrietan antzeko funtzionalitateak baitituzte3.Gaur egun, proteina, lipido eta polisakaridoetatik eratorritako biopolimeroak arrakastaz garatu dira, hau da, ingurumena errespetatzen duten ontziratze-material berrien multzoa.Kitosanoa (CH) oso erabilia da elikagaien ontzietan, zelulosa eta almidoia bezalako polisakaridoak barne, bere filma sortzeko gaitasuna, biodegradagarritasuna, oxigeno eta ur-lurrunaren iragazgaiztasun hobea eta makromolekula natural arrunten erresistentzia mekaniko onaren ondorioz.,5.Hala ere, CH filmen antioxidatzaile eta bakterioen potentzial baxuak, elikagaiak ontziratzeko film aktiboen funtsezko irizpideak direnez, haien potentziala mugatzen du6, beraz, CH filmetan molekula osagarriak sartu dira aplikagarritasun egokia duten espezie berriak sortzeko.
Landareetatik eratorritako olio esentzialak biopolimero filmetan sar daitezke eta ontziratze-sistemei propietate antioxidatzaileak edo bakterioen aurkakoak eman diezazkiekete, eta hori erabilgarria da elikagaien iraupena luzatzeko.Ezkaia ezinbestekoa da, alde handiz, gehien aztertu eta erabiliena den olio ezinbestekoa, bere propietate antibacterial, antiinflamatorio eta antifungikoengatik.Olio esentzialaren konposizioaren arabera, hainbat ezkai kimotipo identifikatu ziren, besteak beste, timola (% 23-60), p-cymol (% 8-44), gamma-terpinenoa (% 18-50), linalol (% 3-4). ).% eta karbakrolak (%2-8)9, ordea, timolak du bakterioen aurkako efekturik indartsuena bertan dauden fenolen edukiagatik10.Zoritxarrez, landare-olio esentzialak edo haien osagai aktiboak biopolimero-matrizeetan sartzeak nabarmen murrizten du lortutako biokonposite-filmen erresistentzia mekanikoa11,12.Horrek esan nahi du landare-olio esentzialak dituzten ontziratze-materialek eta film plastifikatuek gogortze-tratamendu osagarria jasan behar dutela elikagaien bilgarrien propietate mekanikoak hobetzeko.
Argitalpenaren ordua: 2022-10-25